我想知道岩茶烘焙需要多长时间？岩茶是福建武夷山地区的特产，也是中国十大名茶之一。为了增强其香味和口感，岩茶在制作过程中会进行烘焙。
岩茶的烘焙时间取决于多种因素，包括茶叶的品种、产地以及季节等。通常情况下，烘焙时间约在30分钟到2小时之间。
对于轻度的岩茶，烘焙时间可能在30-60分钟，而重度的则需更长，一般为1-2小时。
温度控制同样重要，在100-120度之间即可。如果温度过高或过低，都有可能破坏营养成分和香气，从而影响质量。
同时，不当的烘焙时间和温度也会对口感产生影响。一旦太短或太低，口感轻且香气不浓；若过长或过高，则反之亦然。
因此，我必须根据具体情况确定最佳时长，并在整个过程中精确控制，以保证品质及口感。此事非易事，但务必小心翼翼。