抗氧化力强
青茶中的抗氧化物质，如维生素C、E和多种酚类物质，对抗自由基作用具有很强的能力。长期摄入青茶可以帮助清除体内的自由基，减少细胞损伤，从而预防或缓解一些与氧化应激相关的疾病，比如心脏病、高血压、糖尿病等。
提高心脑血管健康
青茶中的咖啡因能够促进心脏功能，增加血液循环，有助于降低患上心脏病和中风风险。此外，含有丰富的抗炎成分，可有效调节血液脂肪水平，减少动脉硬化，从而为大脑提供充足的营养供应。
有助于瘦身健体
虽然咖啡因可能会导致短暂的心跳加速，但它并不是肥胖症或其他体重问题的主要原因。相反，适量饮用绿茶还能提高代谢率，有助于燃烧脂肪，使得在保持正常饮食的情况下更容易实现减肥目标。此外，它还能增强肌肉力量，为日常活动提供更多活力。
改善消化系统
绿茶中的某些化学成分被认为对消化系统有一定的益处。例如，它们可刺激胃部产生更多饱腹感荷尔蒙，使人感觉更加满足，从而控制食欲避免过度进食。此外，一些研究表明，这些化学物质也可能有助于保护消化道免受细菌侵害，并降低患上慢性胃部疾病如胃溃疡和十二指肠溃疡风险。
提升认知功能
随着年龄增长，大脑运作效率逐渐下降，而研究显示定期饮用绿茶可以改善记忆力和注意力。这是因为其组成部分能够增加大脑中神经递质如去甲腺苯丙胺（NE）的释放，以此促进大脑活动，同时也有利于抵御由老年所伴随的大脑退行性变化，如阿尔茨海默症早期阶段的一些迹象。