我想知道岩茶烘焙需要多长时间。岩茶是福建武夷山特产的名茶之一，也是中国十大名茶之一。在制作过程中，需要进行烘焙，以增强其香味和口感。
岩茶的烘焙时间取决于种类、产地和季节等因素。通常，30分钟到2小时左右是适宜的范围。
对于轻质岩茶，烘焙时间在30-60分钟之间，而重质岩茶则需更长时间，一般在1-2小时之间。
在烘焙过程中，温度控制至关重要，通常应保持100-120度不变。如果温度过高，将破坏营养成分和香味，从而影响品质。
烘焙时间与温度对口感也有重大影响。一旦太短或太低，则口感轻薄且香气不足；如果太长或过热，则会使口感沉重而香气受损。
因此，我必须根据具体情况来确定最佳的烘焙参数，并在整个过程中精确控制以保障品质及美味。