我想知道岩茶烘焙需要多长时间。岩茶是一种出自中国福建省武夷山的名贵茶叶，也是中国十大名茶之一。在制作过程中，岩茶需要经过烘焙，这样可以增强其香气和口感。

要确定岩茶的烘焙时间，需要考虑到各种因素，比如不同的种类、产地以及季节。通常来说，烘焙时间会在30分钟到2小时之间。不过，对于一些轻质的岩茶，可能只需30-60分钟，而对于重质的则可能需要1-2小时。

温度控制同样重要，一般建议保持在100-120度之间。如果温度过高，将会破坏茶中的营养成分和香气，从而影响品质。而不同时间和温度的选择还会对口感产生影响。如果太短或太低，口感可能过于轻薄且香气不够浓郁；如果太长或太高，则可能导致反而变得过重且香气受损。

因此，在进行岩tea烘焙时，我们必须根据具体情况来调整时间和温度，并在整个过程中严格控制，以确保产品质量和最佳口感。