陈皮中含有果酸、柠檬酸等酸性物质，但在中药的制作过程中，这些成分会被转化为不具有酸性的化合物。因此，有陈皮的中药不会呈现出明显的酸味。其中，柠檬烯是一种主要的挥发油成分，它具有较强的香气和挥发性，但在煎煮过程中会发生化学反应，失去其原有的酸性。此外，陈皮中的苦味成分主要由黄酮类化合物组成，这些化合物没有酸性，因此也不会使得有陈皮的中药变得酸。
除了理气燥湿、化痰等作用外，陈皮还有助于改善消化系统功能，对缓解胃肠不适、促进食欲和消化液分泌都有积极影响。此外，它还能舒缓呼吸道症状，如减少痰饮和缓解咳嗽。
然而，在使用时需要注意几点：对于过敏体质的人群应先进行过敏测试；脾胃虚寒或大便干燥的人应慎用；且应遵循医生的建议，不要过量使用。在正确使用下，有陳皮的中藥可以有效地调养身体，为我们带来健康益处。
