在福鼎品尝冰红茶的奇遇

早已听闻福鼎冰红茶之佳，仿佛是天赐良缘！踏入“寒韵园”，我们迎来了一场独特的品鉴之旅。

冰红茶，晶莹剔透，如同初冬的露珠。桌上摆放着精致的器具：银色壶、琥珀色的罐子、乳白色的杯子；炉火轻轻跳动，农家女一一教导我们泡制技艺，展现出浓郁的情趣。片刻间，一碗清凉如泉水般送至面前，却未觉过于清淡。

农家人说，这是安溪观音头道最香，最值得敬重的一种。低头望去，水色清澈可见，有着深邃而亮泽的绿意。我想起林语堂对茶的一个比喻：第一杯如小女孩第二杯似姑娘，而第三杯更是不言而喻了。

第三碗递来时，我被告知要细心品味，用力咬下，但不紧张，不急躁地慢慢吞下，再回味那清淡与纯净，让我仿佛置身幽兰中或山谷间，或许这就是大自然赋予我们的享受。

闲暇时光，我和茶道小姐一起等待火候，她介绍了别具风格的大树白茶，每棵都高达丈余，每到采摘季节需搭梯才能及叶。而那些栽于寨子的每户房前屋后的树木，则更显繁茂，其芽苞密布，如盖上鹅毛雪一般洁白灿烂。

在这里，从采收到加工，每一步都讲究严谨，从不沾湿且嫩绿为佳；采后即烤炒以去除多余水分，然后晾晒至干燥，再经制备机压卷成如杨梅李子般大小的成品——这便是福鼎人所钟爱的大树白茶制作工艺。

手中持盏，我微醺不已。这份醉意，是来自这些雄伟峻岭孕育出的宝贵物质，以及制作者细腻技艺，也许正因为如此，这冰红才有了它独特的情调与魅力？