由来
梅占茶的历史可以追溯到清朝，据说有一种传说是这样的：在道光年间前后，一株高大而茂密的植物被发现在芦田地区，但它的名字却不知其名。当时有位王氏从西坪尧阳前往芦田拜访祖先，他询问当地人关于这株植物的名字，但当地人都不知道。就在这时，王氏注意到了门上挂着的一句“梅占百花魁”的对联，便将这个名字赋予了那株植物。
另一种故事则说是在嘉庆十年的某个时候，一位农民杨奕糖在安溪三洋的一个地方干活，当时一位挑苗老人的路过这里，对杨奕糖表示友好，并送给他三棵苗子。杨奕糖把这些苗子种在自己家旁边的小屋里精心照料，它们长得异常繁荣。最终，这些苗子成熟了，香气浓郁、味道醇厚，被人们广泛赞赏。但由于缺乏一个合适的名字，它们就这样没有一个固定的名称。直到村里的举人根据它们像腊梅一样特有的外形，将它们命名为“梅占”之后，这种茶叶才逐渐闻名于世。
特点
梅占茶是一种植株小型乔木，其特征包括中芽和大叶。在树姿上，它们挺拔且主干明显，分枝较稀，有很长的节间；叶子的形状是椭圆形，颜色深绿且表面平滑内折，有着厚实而脆弱的质感，同时叶缘平锯齿疏浅。这类茶树着花多但壮实少，因此育芽方面表现出强大的能力和优秀的培养条件。
