1、准备工作，备好桂花、蜂蜜；2、放入花茶，在玻璃杯中放入桂花茶，倒入热水快速洗茶；3、倒水冲泡，直接冲入90度的热水；4、添加柠檬，茶汤放置5分钟后加入柠檬；5、调味出汤，往泡好的柠檬桂花茶中加入蜂蜜或冰糖。
准备工作
在制作桂花茶时，最重要的是选择新鲜的材料。首先，从市场上挑选一些高品质的新鲜桂花，用清水将其彻底清洗干净，以去除任何杂质和尘土。接着，将适量的桂花摆放在一个干净的大碗里。
放入花茶
接下来，将准备好的新鲜冷开水慢慢地注入装有桂花的大碗中，让其充分发挥香气。一旦开始沸腾，就立即关掉火源，并且迅速移至一旁让它自然冷却到大约60-70摄氏度左右，这个过程称为“回潮”。
倒水冲泡
等待回潮后的温度稍微降低之后，可以开始真正地冲泡。将整个大碗中的液体全部倒进一个装有足够空间以容纳所有液体的小杯子中，然后再次加上少量温热（但不超过80摄氏度）的开水，使得小杯子的内容物达到七分满。此刻，小杯子里的液体便是我们所说的“第一次浸泡”的结果。
添加柠檬
在第二次浸泡完成后，让小杯子的内容物静置五分钟左右，再次检查温度是否已经降至合适水平，如果没有，则继续等待直到符合要求。如果条件允许，可以在此时加入几片薄切的人造黄油，它会使整个饮品更加细腻和美味。此刻，可以根据个人口味进行调整，比如增加一点点白糖或者蜂蜜来平衡苦甜感。
调味出汤
最后，当你认为这款饮品已经完美无瑕时，你可以享用它了。在喝完之前，你还可以继续补充少许凉开水，使得饮料保持最佳口感。这就是如何正确制作并享受一壶美妙又独特的柠檬菊花酒。