我在安溪芦田发现了梅占茶，它的美丽传说源于这里独特的环境。安溪芦田，云雾缭绕，泉水淙淙，是一片充满生机的地方，这里温和的气候和肥沃的土壤为梅占茶提供了完美的生长条件。
据说，在清朝道光年间，有一次，一位名叫王氏的人来到芦田拜访祖先。在那里，他见到了一个他不认识名字的高大茶树。王氏被这个问题困惑，因为他不知道这株茶树叫什么名字。这时，他注意到门上挂着一句“梅占百花魁”，便灵机一动，将这句话中的“梅占”作为这株茶树的名字。
另一个故事发生在嘉庆年间，那时候，杨奕糖在百丈坪的一块土地上干活。一位路过此地、挑着带有嫩 茶苗的小车的大人停下脚步，与杨奕糖交谈并请求一些食物。杨奕糖热情款待，并从那个人手中接过三株新鲜的茶苗种植它们在他的家旁边。他精心照料这些植物，让它们迅速成长起来。当这些植物成熟后，他们采摘叶子制成了香气浓郁、味道醇厚、甘甜可口的地方佳品。不久，这种特殊而又美妙无比的地方佳品就吸引了一大群人前来品尝，他们都赞不绝口，但却找不到合适名称来命名它。
最终，这个地方的一个举人提出了一个巧妙想法，将这种以腊梅开花为特征的地方佳品命名为“梅占”。随着时间推移，“梅占”的知名度逐渐扩散，最终它成为了一种享誉各地乌龙茶中的珍贵之选。
通过这些传说，我们了解到这种特殊而又迷人的乌龙茶——梅占，它拥有深绿色的外观以及浓郁且微辛苦涩但同时也富含回甘感的情趣。此外，汤色呈橙黄色，使得每一次饮用都能体验一种难忘与回味无穷的情感。因此，无论是对烹饪艺术还是对生活本身来说，都可以将其视作一种独具风味且令人向往之物。
