在福鼎品味淡雅冰红茶的艺术，早已闻名遐迩。踏入“茶韵园”，我们迎来了一场沉浸式的茶文化体验。
冰红茶，是一种独特的白茶，呈灰白色，形似杨梅或李子，大而圆。精致的茶具和炉火跳动形成了温馨氛围。一位农家女如同一位专业的茶道小姐，她娓娓道来每一步制作过程，让人仿佛置身于传统的中国古代景象中。
第一碗清凉荷香扑鼻，而非缥缈感。这是因为安溪观音头道茶以香气著称，即便不自饮，也要敬送长辈与客人。我尝了一口，清澈可鉴，有着淡绿色的光泽。第二碗在白瓷映照下，更显深绿且酽醇，每一口都令人回味无穷。
林语堂曾比喻前两杯如小女孩与姑娘，而第三杯则更有成熟之意。在品尝时，我细心地嘬吸，每一口都是慢慢享受。那份清淡、纯净，如同幽兰入室、山谷来风，让我感到惬意舒爽至极。
间隙间，我还得知《红楼梦》中的“女儿茶”也是指一种白茶。而这冰红大树之下的叶子宽大繁茂，每到采季需搭梯采撷。那些栽种在寨子里的每家每户前后的树，都是一丈高大，而且芽苞密布，每到花开，便盖上洁白如雪。
福鼎人的采制讲究天气干燥，不沾湿，以墨绿嫩油亮为佳。一旦采回，要及时加工处理，以免影响质量。此后，将鲜叶烤炒至柔软并出汗，再搓揉晾晒，最终压卷成状似杨梅或李子的成品。
端着手中的冰红，一点点醉意涌上心头。不仅是这雄伟的大自然孕育出的草本，这精湛独特的手工艺，以及那轻盈柔美却深谙其道的人才操作，使得冰红如此这般出众？
