关于梅占茶的起源，有两种流传着的故事。据一说，在道光年间，芦田有一棵高大茂盛的树木，但它的名字却不得而知。当时，王氏家族的一位成员前往芦田拜访祖先，村民们好奇地问这棵树叫什么名字。由于王氏并不知道，这棵树就这样被命名为“梅占”，取自门上的一句诗“梅占百花魁”。另一种说法则是，在嘉庆年间，一位名叫杨奕糖的地主在安溪三洋农村发现了这株珍贵的植物。他与路过此地的一个挑苗老人交换了一些种子，并在自己的土地上精心培育，最终成功栽培出了这种香气浓郁、味道醇厚的茶叶。当这个秘密被人们所了解后，它迅速获得了各方赞誉，但因为没有一个合适的名字来称呼它。因此，人们根据它独特如腊梅般美丽的外观，将其命名为“梅占”茶，从而使得这种茶叶在当地和远处广受欢迎，不久便成为众所周知的一种佳品。
