我深入探讨了冻顶乌龙茶的特性，这是一种轻度半发酵的茶。其名称中的“冻顶”指的是山名，而“乌龙”则是品种名。冻顶茶以其优异的品质而闻名，占据了市场上的领先地位。这类上等产品外观紧结弯曲，如同条索状，呈墨绿色并带有鲜艳光泽和青蛙皮般的灰白点。干茶散发出强烈的香气；冲泡后，汤色略呈橙色，有着明显清新的香味，让人想起桂花香，其茶汤入口生津且富含活性，对口感既不辛辣又甘润，并且韵味持久。
值得一提的是，这款乌龙茶采制工艺非常精细，从选用青心乌龙等良种芽叶开始，再经过晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘及多次反复团揉（包揉）和复烘最后焙火制成。这样的精心制作使得这款冻顶乌龙成为众所周知且备受推崇的一款普洱茶。