在1385年的洪武十八年，一位名叫丁显的举子因病路过武夷山时，巧遇天心永乐禅寺的一位和尚。和尚为他泡了一壶特制的茶水，丁显随后考中状元，并将那壶茶带回京城。他的皇后也因为饮用这茶而康复，因此被赐予一件红袍，以示龙恩。从此，这种名为大红袍的武夷岩茶成为了专供皇家享用的贡品，其盛名传遍了世间。
据说，每年朝廷派来的官吏都要穿上这件大红袍，将其挂在贡茶树上，所以他们被称作“大红袍”。从这种神秘的典故到品味这些花香的大红袍之间，可以感受到身处群山之中，望溪流孤立于岩壁之上的独特氛围。而武夷山风景秀美，大山拔起壁立万仞，天灵化瀑一泻直下九曲延绵鱼跃成龙，最惜的是山下朱子书声有书，有景，有茶自得其乐，众得众乐。
单以“岩韵”二字，便足以照映饮者的品质。这款花香的大红袍尤为惊艳，其花香、果香、乳香都很明显，将岩茶“清、香、甘、活”的特点体现得淋漓尽致。汤色温润口感顺滑，是由纯手工采摘的大红袍青叶加以精湛功夫制作而成，保留了较多的维生素与茶多酚。
对于冲泡备器，大部分乌龙茶来说，都适合盖碗或紫砂壶冲泡。但是，对于大红 袱（岩）来说，这一点非常重要，不仅必须把冲泡器内外冲洗干净，而且必须热透。此时，无论是冲泡者还是品饮者，都应该认真地观察这个茶的外形、色泽及干燥后的气息。不过，此时气息尚未能完全展现出来。
通过以下步骤，就可以闻到大红 袱迷人的香气：置杯置盘时，要快，并且尽可能保持高温。在洗沸前，可以简单地观赏外形，但入水后应马上倒出洗沸液。如果使用公道杯倒入品茗杯中的做法，也不太建议这样操作。在岩 茶中，更需要高压力来释放最佳口感。当倒出第一批汤液时，在15秒内将剩余液体倒回池中，再次充满，然后再次倒出第二批汤液。
最后，将所有汤液均匀分配至各个闻 香杯中，不必用公道杯，而是在闻 香杯里直接倒入。一开始只倒三分之一，再次冲泡依旧第三次则填满整个容器。最后，把闻 香杯中的酒浓滴落进品茗杯，用双手搓动闻 香杯微微闭眼深呼吸。这便是真正享受大 红 袱绝妙之处：细腻的情趣与深远的心境，让每一次喝下都是一个世界不同的体验。