在茶的世界里,金骏眉如同一位君子,以其优雅和谦逊赢得了人们的赞赏。它是黄茶中的佼佼者,与其他茶类一样,它也有自己的独特之处。金骏眉的制作过程与绿茶相似,但它的杀青温度较低,技术更为精细,这使得其品质更加出众。
在杀青之后,金骏眉进入闷黄阶段,这是一个关键的工序,也是形成黄茶独特品质的时刻。在这个过程中,不同于绿茶那样快速氧化,金骏眉则是通过湿热作用和干热作用交替进行,从而达到最佳效果。
最后,在干燥环节中,金骏眉需要经过两次烘炒,一次低湿、一次高温。这不仅可以确保其香味得到完美释放,还能保持其原有的形态,使每一次泡制都能够呈现出不同的风情。
就像君山银针那样的玻璃杯,每一次泡制都是一场艺术表演,无论是在春天、夏天、秋天还是冬天,都能让人感受到不同季节带来的变化。每一口都是对生活的一种致敬,是一种享受,是一种信奉。