兰妃茶不仅是黄茶，也是花茶的化身。其制备过程中，首先选用甘露茶作为原料，然后加入优质兰花，再经历高温杀青、四窖一炒等工艺，并在此基础上增加了独特的“焖黄”步骤。这一独特工序，使得多酚类、叶绿素和黄酮类等成分部分氧化，从而更好地吸收兰花香气，同时也使得茶色逐渐变为金黄。
由于采用了与传统花茶相似的制作手法，但又有所增减，兰妃茶展现出内在优质且外表精致的特点：秀直的毫毛、紧致的条形以及嫩绿色的润泽。冲泡后，汤色呈现出明亮的嫩绿色，同时释放出清新馥郁的兰花香味，让人在品尝时感受到一种醇厚而鲜爽的情趣。在这份情趣中，我们仿佛能闻到那淡雅而持久的兰香，它似乎能够抚慰心灵，消除疲惫，为我们带来一丝宁静。