云南红茶，又称滇红，是一款深受喜爱的红茶，源自中国云南省的凤庆、勐海、临沧和双江等地。它以优质的大叶种茶树为原料，精心采摘一芽二三叶，并经过严格的工艺流程，如萎凋、揉捻、发酵和干燥，这些步骤共同赋予了滇红其独特的香气和味道。

滇红以其鲜爽的香气、高浓度的香味以及亮丽且带有金圈纹理的汤色而闻名。作为六大主要茶类之一，红茶因其全发酵过程而呈现出深色的汤底与叶底，而这些品种中最具代表性的是包括祁门虎、小种正山毛峰在内的一系列高品质黑绿混合型产品。

虽然滇红以散茶形式为主，但每个产区都有着自己独特的地理位置和文化背景，这使得各地所产出的滇红具有不同的风味特色，其中尤以云县、凤庆和昌宁地区所生产的小麦香气更是受到广泛赞誉。

综上所述，云南紅茶不仅是一杯传统饮用之物，更是一个融合了历史与文化、技术与自然美学于一体的完整体验。