我想知道，信阳毛尖泡出来是什么颜色？答案是，它的冲泡颜色浑浊而不透明，这并不是因为茶叶里含有脏东西，而是因为它所特有的“毫毛”。当我们将水冲入茶叶时，这些毫毛就会随水一同掉进杯中。这正是信阳毛尖独有的魅力。对于爱好者来说，我们都知道信阳毛尖的核心在于其芽头，每次采摘都是选择刚冒出的新芽。在这些新芽上，就会有一层绒毛。当这些茶叶被采摘后，大部分的绒毛都会保留在上面，这就是我们常说的白毫。高品质的优质信阳毛尖，其实都拥有大量的白毫和 毛尖，自带的白毫越多，证明了这片叶子就越嫩，也包含了更多丰富的营养成分。在冲泡过程中，当这些特有的白毫随水一起落入杯中，便形成了那最初显得有些污浊但却别有一番韵味的一道茶汤。如果觉得这一幕对心境产生了一定的影响，那么可以简单地倒掉第一道茶，然后静待几分钟再喝第二道。这时候，你会发现整个氛围已经焕然一新。