作为江西靖安的白茶，简介如下：
它外形如凤羽，叶片莹薄透明，叶脉翠绿；鲜爽馥郁，甘味生津；汤色清澈明亮，颇具高雅特色。嫩茶氨基酸含量高达6%以上，比其他绿茶高出2～3倍，而茶多酚含量又低，故茶汤滋味鲜醇柔和。
靖安县位于江西省西北部，是一个拥有中带常绿阔叶林北部湿润气候、山川毓秀、景色宜人的地方。森林覆盖率达84.1%，生态环境优美，空气质量优良，被誉为“红土地上的绿洲”、“天然氧吧”，是江西唯一的国家级示范森林公园，国家AAAA级旅游景区。得天独厚的生态条件，为靖安白茶产业发展提供了良好的生态环境。
经过国家茶叶检测中心的权威检测，我们发现靖安白茶各项指标不但全部达到国标，而且重要指标优于国标，如氨基酸高出国标1.4％，8种农药残留量为“0”，大肠菌群低于国标10倍，含铅量低于国标50％等。
2006年，我们提出重振江西茶叶产业的发展战略，并将白 tea 作为首批重点产 tea 区、示范基地县之一来抓。在此基础上，全县目前已按照有机生产操作标准开发白 tea 园1.3万余亩，有全省最大的白 tea 苗木良繁基地，每年可供应优质 te a苗2000万株，还拥有市级龙头企业2家，与农户联接3000余户。
通过引进先进的生产线和制 te a工艺，以及聘请专家顾问和培养专业技术人才，全县基本形成了一支结构合理的专业人才队伍，为我们在市场上打造响亮品牌奠定了坚实基础。
近年来，我们获得了诸多殊荣：在第十六届上海国际 te a文化节“中国名 te a”、“第二届江西 te a博会及第六届中国国际 te a业博览会分获金奖；在第八届中 te cup全国绿 te a评比中荣获五个特等奖，其中占江西省荣获特等奖比例超过56%。今年5月，又在上海国际 te a业博览会折桂，以宝珠峰牌静安白 teas 的品质赢得广泛认可，并成功打入北京、上海、浙江等十几个省市的大众消费市场。
