我亲眼所见，那片高山茶的海拔达600多米，位于杭州市临安区高虹镇的龙上村。这里是木公山茶叶基地，面积达百亩，翠绿欲滴，每年春季都是采摘淡季，但此时节气宜人，我看到200余位来自江西等地的专业采茶工人，他们中既有经验丰富的老手，也有新手。这群人他们不仅要保证品质，还要确保产量，以便能够迅速将新鲜出炉的茶叶卖出。
在现场，有专家一边指点，一边监督着每一步采摘过程。我了解到，他们使用的是一种特殊技巧叫做“提手采”，这是一种传统农林技术，其中关键在于用食指和大拇指轻轻提起嫩芽，而不是用力掐断，这样可以避免损伤嫩芽，不仅减少了痛苦，而且能保证质量。
随着时间推移，这些熟练的手法也被新的团队成员逐渐学会。每个人都背着背篓，在山间穿梭，用飞快的手指将一颗颗珍贵的嫩茶放入背篓中。在这个海拔600多米的地方，由于低温和优良气候，使得这里成为了生产黄金芽、黄茶、龙井茶等四种知名茶叶的地理之选。
据施水银负责人的介绍，此次采摘总共计100多斤均匀优质的春茶，将会在4月18号前完成。这批春天新鲜出炉的佳品，不仅供当地市场销售，也将通过电商平台及微信渠道销往全国各地。我的店铺主要以批发为主，当天炒作完毕，就能立即出售给那些迫切需要这些美味佳肴的大客户们。而这些精致绝妙的小小绿色宝石，只需等待几小时，便可享受它们带来的香醇风味，无论是在哪个角落，都有人对它们垂涎三尺。