在清朝乾隆年间，当时贵州大定府有位姓简名贵朝的人，在山东文登县任知县时，对茶叶颇感兴趣，感到能提神，解除疲劳。当他回乡葬父时，带茶籽回大定海马宫定居种植，加工成茶，饮之香气浓郁，滋味醇厚甘甜。汤色似竹绿，命名“竹叶青”。送大定府鉴尝，深得官府好评后逐一上送直至朝廷作为贡品。
海马宫茶产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。该地区山高云浓、溪水纵横，为贵州省较寒冷的高湿茶区。然而三面环山却构成天然屏障阻挡寒冷空气侵袭，再加上境内植被茂密形成小区气候独特。而且土质疏松含钾丰富适度酸碱，为茶树生长提供了理想条件。
采摘标准严格，一级为一芽一叶初展、二级为一芽二叶、三级为一芽三叶。评品时，以黄汤明亮、清悦香气、醇和鲜爽滋味、高质量芽叶肥壮为佳。
海马宫茶制作工艺分杀青、初揉、渥堆复揉炒干拣剔等步骤。在杀青过程中需锅温140℃左右投入700克左右新鲜的绿色嫩芽与轻微发酵的幼实进行，并要求杀透杀匀。在渥堆过程中，将捏成小团包裹白布压紧24小时，使其在湿热条件下形成独特品质风格。最后通过反复揉捻炒干烘干使得香高味醇足干无余留下优质产品。
每种名茶都有自己独特益处，如沤制后的海马宫可促进消化不良食欲不振懒动肥胖恢复正常；纳米处理后的则更能发挥原功能穿入脂肪细胞恢复代谢功能。此外，这些保留85%以上天然物质对防癌抗癌消炎均有特殊效果，为其他所不及。这篇文章详细介绍了从历史到现代生产流程以及各个方面的技术细节，以及它如何成为一种传统而又具有现代意义价值的大师级别中国古典红木家具作品之一。
