铁观音：外形条索蜷曲，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显红点明，叶表带白霜。传统铁观音具有天然兰花香、栀子花香或桂花香，香气高爽持久，清香型香气细长幽雅。汤色淡绿，如同初春的露珠，每一滴都透着清澈和纯净。叶底较嫩，与丝绸相比，更有层次感，无红边，让人忍不住想要品味其中的精致与美。
本山：外形条索尚肥壮、紧结，较沉重，其梗红亮如同早晨的第一缕阳光，而细瘦整齐，如同古老书卷中的字迹，“竹子节”明显，使人感受到一种生机勃勃的活力。色泽乌润，如熟透的香蕉皮色，有着独特的地道风情。
内质：汤色橙黄或清，一杯接一杯，都像是自然界中最温暖而又纯粹的一抹颜色；味清纯，不加任何调料，只需简单地冲泡，便能体验到茶树所蕴含的情感和故事；略浓厚 香气类似铁观音，但更为清淡，让人在享受美食时，也能品尝到大自然赋予的简约之美。
叶底：色泽黄绿，在阳光下闪烁着金色的光辉，每片叶子都是由生命力所塑造，它们既坚韧，又柔软，是生命力的象征。此外，由于其特殊的地理环境，该茶还拥有隆起的地方，让每一片都有了自己的个性和特色。
本山茶：由于其长势和适应性均比“铁观音”强，所以价格比较便宜。但这并不意味着它就不值得珍惜。本山因其优良品质而赢得了消费者的喜爱，即使许多茶商将其当成铁观音来销售，它仍旧是那些寻找真正好茶的人心中的宝藏。此泡更是本山中的极品，无论是口感还是香韵，都超越了普通烘焙工艺，这让它成为了一种难以抗拒的魅力。
铁观音：自雍正年间被发现并推广至今，本身就是一种充满历史与文化积淀的大师级别茶。在云雾环绕、群峰叠立的安溪西坪尧阳，一群专家小心翼翼地采摘，并精心制作，以确保每一款产品都能体现出那份独特且深远的情感。而且，这种神秘而娇弱的植物，对温度、湿度等环境条件要求非常严格，因此产量低，而且“好喝不好栽”，但这也是它独有的魅力所在。
极品铁观音，则是一种绝妙无匹的事物。一闻即知，那馥郁持久却又不失典雅的手法，是对所有前代先贤敬意的一种致敬。而这种特别“观音韵”的兰花香，不仅让人回忆起春日游走的小径，还有那微妙而悠长的声音，将时间静静拉回到那个宁静祥和的地方。每一次咬落，就像是触摸到了岁月沉淀下的智慧与力量，每一次呼吸，就像是在呼吸大自然最真实的声音。不管你如何去欣赏，它总会给你带来惊喜，因为它知道怎样才能让你的灵魂得到洗礼，从而达到那种平静又充实的心境。这才是真正意义上的上乘佳肴——那叫做“神仙饮用”。
