梅占茶，源自安溪芦田的秀美传奇。这里天赐云雾与清泉相伴，气候和谐，土壤肥沃，是梅占茶树生长的理想之地。正是这片神奇的地方孕育了两个关于梅占茶的美丽传说：
第一个故事讲述的是道光年间，一株高大茂盛的茶树在芦田村默默生长，但它没有名字。一位王氏家族成员偶然间发现了一副“梅占百花魁”联句，并将其命名为“梅占”，以此来纪念这块土地上独特的香气。
另一个故事则发生在嘉庆年间，当时一位叫杨奕糖的小农民收到了三个珍贵的茶苗作为谢礼。他将这些苗种在自己的玉树厝旁精心培育，最终成功种植出一批香气浓郁、味道醇厚的佳品。由于这种新鲜出炉的乌龙茶开花似腊梅，因此被称为“梅占”。随着时间推移，这种名不见经传但口碑极好的乌龙茶逐渐闻名于世。
从这些传说中，我们可以了解到，这些色泽乌绿、香气浓郁、带有青辛味且滋味醇厚的汤色橙黄，回味无穷佳肴中的“梅占”，是所有爱好者争相追求的一款独具风格之选。在品尝这样的佳品时，我们仿佛能感受到那片古老村落中悠扬的声音，以及那些曾经种植者对这个世界留下的一份温馨祝福。