洞庭碧螺春的传奇:源自江苏苏州吴中区东洞庭山与西洞庭山间的茶果交融地,产物以其独特的工艺和天然环境而著称。采摘时选用鲜嫩芽叶,经过一系列精细化工序,如杀青、揉捻、搓团显毫、炒青和炒制,这些步骤不仅保留了茶叶的原汁原味,还赋予了它独有的外观特征——条索纤细、卷曲成螺形,满身生长着晶莹剔透的小须毛(批毫),银绿色的色泽隐约透露出翠绿光辉。
这些宝贵品质正是由于它在幼年时期与各种水果共享同一个生长空间所产生。随着时间的流逝,它吸收了周围环境中的花香和果实芬芳,这种自然孕育下的花香与果味,使得冲泡后的碧螺春具有令人难忘的独特气息。
为了更好地体验这款高品质茶叶,可以按照以下步骤进行冲泡。一开始,将玻璃杯先用沸水烫洗干净,以确保每一次都能感受到最纯粹的茶香。此后,用茶匙轻轻倒入4到6克精选好的碧螺春,然后注入刚好80至85摄氏度之间开水。这一步操作要求耐心,因为要等待3秒钟,让水分充分渗透到每一片叶子之中。然后将第一轮冲泡过剩的液体倒掉,再次注入开水,并静候1分钟,此刻便是品尝这份美妙时刻的时候。在这个过程中,每一步都蕴含着对传统工艺的一种致敬,对自然美景的一种赞颂,是一种心灵上的洗礼,也是一场视觉上的盛宴。