梅占茶，源于安溪芦田，这里云雾缭绕，泉水淙淙，气候温和，土壤肥沃，是乌龙茶长期喝的好地方。正是由于这种好地方，产出的茶叶也有两个美丽的传说：
一种是，从清道光元年（1821）前后起，一株高大茂密的茶树在芦田隐匿着，它的名字却被遗忘。一天，一位名叫西坪尧阳王氏的人来到这里拜祖时，被当地人问及这株神秘植物的名字。当时，他抬头看到了门上刻着“梅占百花魁”的联句，便将其命名为“梅占”，以此作为这片土地上的代表。
另一种传说则发生在清嘉庆十五年（1810）前后，当时一位农民杨奕糖在百丈坪干活，与一位挑选茶苗的老人相遇。这位老人因为杨奕糖对他无私款待而赠予了三株精良的茶苗。杨奕糖将它们种植在家中，并且精心照料直至成熟。采摘后制成的一杯香气浓郁、味道醇厚、甘甜可口的乌龙茶深受村民们赞赏，但却没有一个恰当的地名来称呼它。于是，有一位举人的灵感来源于这罂中的腊梅开花特征，将之命名为“梅占”。随着时间推移，这个名字逐渐广为流传，而这个地区也因而闻名遐迩。
由以上两种故事我们可以看到，这不仅是一种美丽传说的开始，也是一份关于乌龙茶风味独特之处的心得体会。在品尝其中那烤焦微苦与青草般苦涩交织的情感时，我们仿佛能听见那些历史故事背后的声音，那些沉淀千年的回忆，如同每一次呼吸一般，在我们的胸膛中生根发芽。而这些都是值得我们珍惜与继续探索的地方——安溪芦田，即使距离远了，但只要有了这样的故事，就足以让人们向往去那里走一遭，不管是为了寻找那个失落年代里的真实情感，或是在现代都市间找到一点宁静与自我放松的小憩所在，都不会错过这一步。那儿有乌龙茶长期喝带来的健康益处，以及它独有的风味，让你体验到的不仅是香气，更是岁月沉淀下来的文化底蕴和精神寄托。