在众多知名的武夷岩茶品种中,武夷奇兰以其独特的风味和高贵的名字,成为了青茶爱好者的心头好。它是一款中火加工的干茶,以乌润褐绿为色泽,条索紧结匀整;汤色橙黄明亮,香气溶于水中持久不变;香气有蜜糖香、兰花香,让人一闻难忘。
奇兰这个名字源自90年代闽南平和引进的一批品种,其经过十几年的适应与融合,最终成为了一种独具特色的武夷山岩茶。这款名为奇兰的武夷茶,不仅数量较少,更是因其宜人的香气、清新的口感而受到追捧。
作为半发酵茶,奇兰具有温和的情调外形紧结壮实,有着乌润色的叶片。汤色黄绿清亮,与其丰富而浓郁的地道新鲜竹笋味相得益彰。更值得一提的是,这款佳肴般美味的铁观音,每一次冲泡都能释放出不同的层次,让人回味无穷。
然而,在这三款不同类型的武夷奇兰之中,每一种都有着自己的独到之处。一款带有霸道但又迷人的香气,它入口后满腔情怀,如同夜空中的繁星点点。在第二款,则带有一股重重果香,那份纯净如初夏阳光下的草原,一抹淡雅却又不失深沉。
最后,还有一款叫做“中火”的奇兰,它是在第二种基础上进行了再焙火处理,使得口感更加复杂。入口虽带有些许焦苦,但内蕴了浓厚深长的香气,让人细细品尝,也仿佛能体会到那份隐约之间传递出来的情谊——既不张扬,却又令人难忘。
总而言之,无论是哪一种武夷奇蘭,都能让我们在其中寻找到自己心灵深处最柔软的地方。而正因为如此,这个名字才被冠以“异彩纷呈”,真正地展现出了它作为青茶中的巅峰之选所承载的心愿与期待。