本山茶的外观是条索肥壮，紧结且沉重，叶梗红亮而细瘦整齐，尾部略大，有明显的竹子节。色泽呈熟透的香蕉皮色，具有青蒂绿腹红点的特征。内质汤色橙或清澈，味道清纯且略带浓厚，可闻到类似铁观音但较为清淡的香气。叶底呈黄绿色，叶尾尖薄形如长圆形，有隆起之处，并有浮白主脉。

本山茶原产于安溪，这种茶据说在1870年左右被发现，由名叫圆醒的人发现并命名为圆醒种，也称作本山种。这是一款香高味醇的乌龙茶，与品质好的铁观音相似。在1984年，本山茶被评定为全国良种，并在安溪栽培面积达1.6万多亩，是县内四大当家良种之一。

它主要在安溪西坪、虎邱、蓬莱、尚卿、长坑和芦田等乡镇生产，并扩散至闽南和闽中部分乌龙茶区。本山茶属于无性系品种，为灌木型、中叶类、中牙种，其树姿开张枝条斜生分枝细密，叶型椭圆稍长质地薄脆边缘波浪明显。

与铁观因有诸多相似之处，但也有一些差异，如其适应性更强价格便宜，加上品质出色香气独特，是爱喝铁观音者们不错的一选择。此外，在制作毛茶时，本山梗会出现“肉断皮不断”的现象，如同竹子的杆，而铁观音则一折即断横截面整齐如刀砍过；锯齿钝不规则，本山锯齿尖锐规则，因此两者的区别亦颇具特色。