本山茶的外形是条索尚肥壮，紧结，较沉重，叶梗红亮，细瘦整齐，尾部稍大，有着明显的竹子节。色泽乌润，就像熟透的香蕉皮色，并且具有青蒂绿腹红点的特点。内质上，其汤色橙或清，是一杯味清纯、略浓厚的乌龙茶。香气类似铁观音，但较为清淡，让人在品尝时能感受到自然之美。
关于本山茶，它原产于安溪，这个地方自从二十六年（1937）年庄灿彰撰《安溪茶业调查》以来，便被记录了下来。在那篇文章中提到，本山茶是在60年前（约1870年）被发现的，由一个叫圆醒的人所发现，现在人们称这种种植方法为圆醒种或者本山种。这也是由尧阳人指出，这些都是他们所产出的品种之一。
品质上的高贵和香气让它与铁观音不相上下，只是价格更为亲民。本山茶于1984年在全国范围内进行审定的良种大会上，被认定为全国良种之一。在安溪栽培面积达到了1.6万多亩，使其成为县里最重要的一份子。而且，不仅限于安溪，还传播到了闽南、闽中等部分乌龙茶区。
值得注意的是，本山茶是一种无性系品种，以灌木型、中叶类、中牙种来分类，树姿开张而枝条斜生分枝细密。叶型椭圆稍长，对比其他类型更加独特。此外，由于适应性强，所以价格也相对便宜。但即使如此，也有很多消费者根本无法分辨其与铁观音之间的差异，因此很多商家都会将其当成铁观音来销售。
虽然香气不同，但品质同样优越，同时还具备耐泡能力，与爱喝铁观-ion友好的朋友们来说，本山茶是一个非常好的替代选择。不论是毛茶还是制成后的产品，都能体现出它独有的风味。如果你喜欢折腾，那么你会发现，每一次折断都像是切割一样，而每一次切割都留下“胡须”。这正是本山和铁观-ion之间的一个小区别：锯齿尖锐规则而锯齿钝且不规则。
