茶叶羊羹工艺秘籍：探索绿红两汤的精妙之处
一、绿茶羊羹配方
砂糖，五十五公斤；绿豆沙，五十二公斤；饴糖十八公斤；琼脂，一点六公斤；绿茶粉，二公斤；防腐剂零点一公斤。
二、红茶羊羹配方
砂糖同上；红豆沙同上；饴糖同上；琼脂同上；红茶粉代替绿茶粉使用。
制作流程：
将砂糖与饴糖混合后，用少量水加热至溶解，然后过滤去除杂质。
琼脂放入温水中充分吸水，再用热水使其完全溶化，并过滤去除杂质。
糖和琼脂的液体混合后，加热至一定浓度，然后加入豆沙及各类调味品搅拌均匀。最后，当达到理想浓度时，将其注入模具中冷却成型。
产品特性：
每一种茶叶羊羹（分别为红色和绿色的）都独具特色，其颜色和香气源自于高品质的黑龙江青芽或四川普洱等名贵原料。它们具有细腻且柔滑的口感，同时也能提供清爽且不失传统香气的饮用体验，是老少皆宜的一款食品。
