绿茶冲泡方法,来教你一次简单又正宗的做法!

首先,你需要准备好一些新鲜的绿茶叶。选用高品质的绿茶是关键,因为它不仅能保证饮用的味道,还能让身体更好地吸收其中的营养。

接下来,我们来看看如何正确冲泡:

水温:选择刚好沸腾但已经开始冷却的小火,这样的温度对于保留绿茶中的维生素和抗氧化物质来说,是最理想的。

量比:一般建议使用一勺(大约3克)绿茶叶和200毫升水。如果你喜欢浓郁一点,可以少点水或者多加几分勺,但别忘了调整时间以适应不同的浓度。

待时:将放入壶里的水烧至微沸,然后倒入装有绿茶叶的大碗中。盖上碗,让其静置5-7分钟。这段时间内,咖啡因会慢慢释放出来,同时保持香气不散失。

过滤与享用:等到规定时间后,用小勺或筛子轻轻将泡好的液体倒出,将剩余的干渣也可以再次冲泡一次,只需短暂休息即可再次饮用。这样既节省资源,又能最大限度地提取出每一杯汤汁中的精华。

注意事项:在冲泡过程中要避免直接对着开水喷射,因为这可能会破坏一些天然成分;同时,一定要不要让新鲜拿下的青芽被阳光暴晒,以免影响口感和营养价值。

记住,每一步都很重要,不妨试试看,最终找到自己心仪的那份完美的一杯!