我对茶的认识各不相同,绿茶以其独特的功效而受到人们青睐。龙井、碧螺春和信阳毛尖都是绿茶的代表品种,它们通常被认为有降低血脂和血压、促进减肥等作用,对吸烟者来说,喝绿茶还能减少尼古丁带来的伤害。
白茶则以明目保肝为主。白毫银针、白牡丹和寿眉是我们熟知的白茶品牌。由于它们外观呈现出一种淡淡的银色或白色,因此得名。它具有明目的功能,以及护肝和促进血糖平衡的效果。而老年人的用途更是多样,如降火消炎利咽,对于治疗喉咙炎有显著帮助。
黄茶则以益脾胃助消化为宗旨。君山银针、霍山黄芽以及平阳黄汤这些品种都属于黄茶。这类叶子在揉捻过程中未完全干燥,因而呈现出一抹黄色。在杀毒方面也有一定的效果,同时能够帮助食物消化并控制体内脂肪代谢。
青茶,以铁观音、大红袍等作为代表,其含有的抗氧化物质较高,有着显著地降低胆固醇水平及抗衰老作用,但建议不要空腹或睡前饮用。
红茶则是一种全发酵类型,与之相关的是川红工夫、滇红工夫以及祁门工夫等产品。这类黑色的叶子通过长时间发酵后成熟,是最适合暖胃消疲劳的一种饮料,也能提神醒脑。
最后,我们还有黑茶,这是一种后发酵类型,普洱大部分也是黑 teas的一个例子。它同样具备良好的降低胆固醇水平与解除油腻感,同时防止糖尿病且具有抗衰老效果。但需注意,不同的人群可能对不同类型的酒精反应不同,所以要根据自己的实际情况来选择合适的饮用方式。此外,在享受这杯杯美味时,还需遵守以下几条“忌”,以免影响健康:
不宜空腹饮用,因为这可能会刺激胃壁导致不适。
睡前也不宜过量饮用,以免影响睡眠质量。
避免过度摄入,因为过量摄入鞣酸可能会造成身体缺铁。
饮食之后应该避免立即喝下药水,以免影响药效。
应避开变质或者焦味浓重的大理石与久泡沸腾后的烂余留下的那些东西;因为这些已经失去了原有的营养价值,并且存在微生物污染问题。
别让你的新鲜热气蒸汽冷却到冰点温度,更别让它们变成了生冷液体——那样会使你失去那份清新的香气,而不是保持口感最佳状态,维持了最佳风味,为你提供了最佳享受!
另外,最好不要尝试超级高温下的产品;比如说,如果你想要探索一些真正传统的手法制作,那么确实需要一点耐心:这个过程很慢,你必须一直保持一个温差足够小,从而达到那个完美无瑕的地方,然后再把它放出来,让它自己做得正确——但尽量不要太急躁,不然就会破坏整个流程,而且对于我们的健康也不是什么好事哦!