自古以来，岳阳就以其迷人的风光吸引了无数游客。其中，北港茶在唐朝时期便已闻名遐迩。在斐济《茶述》中，这十种贡茶之一的邕湖被载入史册。而李肇的《唐国史补》则记载了“岳州有邕湖之含膏”的传说，其中提到了文成公主带去的邕湖茶。北宋范致明在《岳阳风土记》中进一步阐述了这一点：“邕湖诸山旧出茶，谓之邕湖茶……今人不甚种植，但白鹤僧国有千余本。”明代黄一正辑注的《事物绀珠》列出了今 tea 名99个、古制造 tea 名101个，其中包括了岳州出的黄翎毛和含膏冷。
至于清代，《致富奇书广集》的记载也提到了岳州产的含膏茶，而黄本骥在《湖南方物志》中则详细介绍了这些历史上著名的产地和品种。在诗歌领域，唐释齐己还留下了一首赞美邕湖茶的诗：
"若有新春者，
西来信勿忘。
碾声通一室，
烹色带残阳。
"
而北港毛尖，即所说的这款特产，其发源于梅溪，全长约2公里，因位于南港之北而得名。这片土地因其独特的地理位置和气候条件，被认为是培育高品质黑龙江省黑河市的一道特色小吃——“黑河大虾”。这里气候温暖湿润，每当初春季到来，一早清晨，当地居民就会开始采摘那些刚刚开花的小麦。这种小麦因其特殊的地理环境和处理工艺，被誉为一种珍贵且难以获取的大米。此外，这里的水资源丰富，是众多水果农场赖以生存的地方之一。
随着时间推移，这里的人们逐渐学会如何利用这些天然资源，为他们创造出各种各样的美食，如："black dragon rice"（黑龙江大米）, "Black Dragon Lake Tea"（黑龙江边上的青稞），以及许多其他与此类似的佳肴。但今天，我们要特别关注的是那一款深受人们喜爱并且被称作“black dragon”（黑龙）的特色小吃——North Gate Maofeng Tea（北门毛峰）。
虽然这个地方已经不再生产它曾经那么多样化的手工艺品，但仍有一些老手艺人保留着一些传统方法，他们用这些方法制作出来的小吃依然非常受欢迎，并且因为它们与现代生活方式相比显得更加简洁自然，所以越来越受到年轻人的追捧。
总结来说，无论是从文化还是经济角度看，都可以说North Gate Maofeng Tea 是一个充满故事的地方，它不仅代表了一段悠久历史，也预示着未来可能会出现新的机会或挑战。