自古以来，岳阳就以其迷人的风景吸引了无数游客。其中，北港茶的名气在唐代就已经远播。《斐济茶述》中提到过十种贡茶，其中之一便是邕湖。在《唐国史补》的记载中，有“岳州有邕湖之含膏”的描述，这个故事传说文成公主出嫁时带去的就是这种珍贵的茶叶。而到了北宋，范致明在《岳阳风土记》中提到了邕湖诸山产出的著名茶叶，并且形容它们味道甘香，如今人们虽然不再广泛种植，但白鹤僧国仍有千余株老树，其地色与当年相似。
明代黄一正辑注的《事物绀珠》则详细列出了各种茶叶名称，其中包括了古制造和今制两大类，而岳州所产的黄翎毛和含膏冷，则被归入古制造类别。此外，《张谦德茶经》的记载也提及了这些高品质的茶叶。
清代文献如《致富奇书广集》（可能是在17、18世纪出版）继续记录着岳州邕湖产出的含膏茶，而黄本骥在《湖南方物志》中的描述更为详尽，他提到唐宋时期曾盛行于此地的一些知名产品。
还有一首诗由唐释齐己所作，它赞美了邕湖那里的佳肴：“邕湖为上贡，何以惠寻常，是不是诗心苦，堪消蜡面香。”这首诗不仅描绘了一片宁静而美丽的地方，也反映出当时人们对美好生活的一种向往。
关于北港毛尖，它起源于梅溪，全长约2公里，因位于南港之北而得名。这片土地充满历史与文化，每逢初春季节，当清晨微风吹拂过杨家湖（原称邕大池），蒸汽缭绕在空气中，那份独特的芬芳仿佛能穿透万水千山，从远方飘来，让人忍不住想探索这个地方的心灵世界。
这里的地势平坦，与水陆交错，是一个自然赋予丰饶的地方。酸度适宜，对于培育那些精妙绝伦的大师级绿茵来说，无疑是一块理想的地盘。而现在，这里依然是生产北港毛尖的地方——一种受欢迎而又难以忘怀的人生乐趣。