自古以来，岳阳就以其迷人的风景吸引了无数游客。唐代时期，就已经有了著名的北港茶，它在斐济《茶述》中被列为贡茶之一。李肇在《唐国史补》中曾经赞美过邕湖含膏的品质，还讲述了文成公主带着这款茶出嫁的故事。在北宋时期，范致明在《岳阳风土记》中提到，邕湖产出的茶叶非常珍贵，即使到了后来，这种高品质的茶叶也逐渐不再广泛种植，只有白鹤僧国仍然保留着几百株老树。明代黄一正辑注的《事物绀珠》记录了包括今日之名和古时之作于99个及101个，其中包含了岳州出产的黄翎毛和含膏冷两款古代制造出的名贵香料。

张谦德在他的《茶经》中也提到过这些产品，并且清代中的多部文献如《致富奇书广集》（可能是在十七、十八世纪出版）以及黄本骥所著《湖南方物志》，都对此类产品进行了描述，并提出了关于它们历史产生年代的问题。

传说中的诗人齐己有一首关于邕湖茶的诗：

“为上贡何以惠寻常，

还是诗心苦，

堪消蜡面香，

碾声通一室，

烹色带残阳。”

这里要说的其实是来自梅溪的地方，那里有一个全长约2公里的小河流叫做北港，而这个名字来源于它位于南港之北，因此得名。此外，在乔湖汇合点附近，有五座庙宇，每座庙前都有一片水域，现在称作杨家湖，也就是那已知的地标——邕湖。

现在我们谈论的是位于康王乡内、接近杨家湖的地方，这里就是现代所知最好的北港毛尖原产地。这片区域气候宜人，雨量充足，以至于每当春天初期，当晨雾轻纱般覆盖大水面并随微风散开形成轻纱薄雾，然后又飘落至周围田园之间。当你走进那些平坦而肥沃的大地，你会发现水陆交错，而且酸度适宜，是制作出最佳口感与香气佳品理想场所。而每年早春清晨，大自然就在那里展现自己独特的一幕：蒸腾升起而随风散去，一幕幕似幻像般呈现在眼前。