我个人认为，陈皮没有经过清洗就晒干了，可能会带有农药残留或其他污染物，因此不建议直接食用。如果你想尝试用这样的陈皮泡水喝，那么需要先进行仔细的清洗和晾干后再食用。
首先要明白，陈皮并不是简单地将橘子皮晒干就可以。橘子在生长过程中需要喷洒农药来防治虫害，而采摘后为了保鲜还会进行化学处理。虽然这些操作规范了果肉，但橘子皮上可能仍然残留着毒素，所以未经处理的橘皮绝对不能用于泡水饮用的。
此外，在运输过程中，水果产地为了保鲜常会使用“保鲜清洗剂”，其中主要成分是戴挫霉。戴挫霉具有广谱、高效、残留量低、无腐蚀等特点适用于多种果蔬，但如果橘皮没有被彻底清洗，即使晒干也同样不可作为茶叶饮用。
因此，我建议先对桔子皮进行清洗，可以使用温盐水冲洗或者浸泡，并且可以加入醋或柠檬汁等天然清洁剂，再次晾干食用。
具体来说，可以采用以下步骤：
用温盐水浸泡30分钟，有利于去除一些农药残留和其他污染物。
用温盐水浸泡0.5~1小时，大多数农药成分都可以被水溶解除去。
泡完后沥干水分，用清水反复冲洗几遍，用干净的刷轻轻擦拭表面，以去除表面的污垢和杂质。
将清洗好的陈皮太阳下晾干备用。
总之，如果你的陈皮没经过正确的处理，最好不要直接放入饮料中。如果不想浪费，可以按照以上方法细心地进行处理，以免遗留下农药残留和杂质。此外，由于市场上的专业产品品质更佳，如果能够选择优质产品则更为安全可靠。