提高心情，减少压力
乌龙茶含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，它们能够促进大脑中serotonin等神经递质的产生，从而帮助我们缓解焦虑和抑郁的情绪。每天饮用一杯乌龙茶，可以让人感到更加放松和愉悦。除了直接作用于人的心理状态之外，乌龙茶中的咖啡因也有助于提高精神集中度，使长时间工作或学习的人群能更好地应对挑战。
促进新陈代谢
乌龙茶中的咖啡因可以刺激人体新陈代谢，增强免疫力，有利于燃烧脂肪并降低血糖水平，对于想要减肥或者控制血糖的人来说，是非常理想的选择。此外，乌龙茶还含有一种名为“绿色素”的抗氧化剂，这种物质可以帮助清除体内自由基，从而保护细胞不受损害，延缓衰老过程。
具有美容功效
作为一种具有较高抗氧化力的饮料，乌龙茶能够有效防止皮肤细胞被自由基破坏，从而改善皮肤弹性，让肌肤看起来更加光滑细腻。此外，由于其清洁身体机制，可以有效排出毒素，对皮肤护理具有积极意义。
降低疾病风险
研究表明，定期饮用乌龙茶可能会降低患某些疾病如心脏病、癌症、糖尿病等风险。这是因为它包含了一系列活性成分，如黄酮类化合物，它们具有抗炎和抗氧化特性，有助于保护身体免受伤害。此外，一些研究还显示，不同浓度的咖啡因也可能对预防这些慢性疾病起到一定作用。
支持消化系统健康
烹饪前后的处理过程使得部分纤维素变成了膳食纤维，而这在烘焙过程中又进一步增加了膳食纤维量。这种特殊处理使得烘焙后的绿叶植物（包括大多数黑、红及白巧克力）比原生的绿叶植物更容易被人体吸收利用。而且由于这些产品通常由热水冲泡，所以它们不会给消化系统造成过大的负担，同时也不会引起胃部不适。