碧螺春起源于江苏苏州太湖洞庭山。干茶看起来像螺丝，颜色是绿色的，所以它被命名为碧螺春。碧螺春是绿茶，最好的制作时间是每年春分前后，直到谷雨结束。冲泡碧螺春时，需要选择透明玻璃，冲泡茶方式选择投法，即先冲洗后放茶。 碧螺春产地位于苏州太湖洞庭山碧螺春起源于江苏苏州太湖洞庭山，又称洞庭碧螺春。成品茶色泽翠绿，条索卷曲肥壮，形似螺丝，故名碧螺春，是中国传统名茶。碧螺春属于绿茶，茶相对鲜嫩，通常在每年春分前后开采，直到谷雨结束。其中，从春分到清明节开采的明前茶品质优良，茶香清新，优雅清爽。冲泡碧螺春应使用干净透明的玻璃。最好用上述方法泡茶，即先注水后放茶。将碧螺春放入杯中，茶叶立即沉入杯底，细芽慢慢伸展，汤色变黄。