在炎热的夏季，有人为了解渴和求得凉快，常喜欢喝一杯冷茶。其实，喝热茶降温快，而且还可使人耳聪目明，神思爽畅。有人做过试验，喝热茶时，通过发汗，可使皮肤表面温度在数分钟之内明显降低，大大改善口渴的感觉；而喝凉茶时，皮肤温度变化并不明显。实践证明，热茶比凉茶更能解渴。