一百多一斤的陈皮可能是真的,是非新会地区产的陈皮,但年份肯定比较低;一百多一斤的新会陈皮肯定是假的,因为正宗的三年新会陈皮价格通常不会低于400元一斤。
一百多一斤的陈皮是真的吗
1.可能是真的
一百多一斤的陈皮如果没有说是新会地区产的,是其他的外地陈皮,可能是真的,其质量和口感与新会陈皮相比有所差距。但就算是外地的陈皮,一百多的价格也相对较低,年份会比较低。
2.肯定是假的
一百多一斤的陈皮如果打的是新会陈皮的旗号,那肯定是假的。正宗的新会陈皮,就算是三年的皮最低也得400元一斤,有的地方卖的更贵。更不用说年份高一点的陈皮,三到五年的陈皮价格通常在1000-2000元一斤。
新手买新会陈皮的注意事项
1.选择产地
新会陈皮的产地主要集中在新会区,但市场上也有其他地方生产的所谓“新会陈皮”。购买时要特别注意是否为真正的新会产地,查看产品包装上的产地标签来判断。
2.看外观
优质的新会陈皮颜色均匀,呈现深黄或棕,皮面光滑,没有破损或虫蛀痕迹,手感轻脆,容易折断。劣质的新会陈皮可能颜色不均,有斑点或虫蛀痕迹。
3.闻香气
新会陈皮具有独特的香气,轻轻摩擦皮面可以闻到淡雅而持久的香气。如果气味过于浓烈或刺鼻,可能是存放时间过长或处理不当。
4.不追求高年份
在2005年陈皮市场才逐渐打开,进行大批量的种植,所以20年以上的陈皮很少,价格不可能低。作为新手,如果没有鉴别能力,15年以上的陈皮要谨慎购买,小心被工艺皮、人工造旧皮割韭菜。
5.不要买太多
每个人的口味不同,产区不同的陈皮,味道不一样,可以先少量多品,找到自己喜欢的味道再适当买多一些。
综上所述,一百多一斤的陈皮可能是真的,外地的陈皮质量和口感没有新会的好;如果说的是新会陈皮,那肯定是假的,因为正宗的三年新会陈皮至少也要400元一斤。新手买新会陈皮需要注意一些事项,比如选择产地、看外观、闻香气、不追求高年份、不要买太多等。