茶叶中的抗氧化剂
在日常生活中，人类会接触到各种各样的污染物和自由基，这些有害物质能够损伤人体细胞，导致早衰和多种疾病。茶叶中的抗氧化剂如维生素C、E、花青素等，可以有效地清除自由基，从而保护人体免受这些有害物质的侵害。
茶饮对心脏健康的积极作用
长期研究表明，定期饮用绿茶可以降低心脏病发作的风险。这是因为绿茶含有的咖啡因能够促进血液循环，有助于减少高血压患者的心脏负担。此外，茶中的其他成分，如黄酮类化学物质，还能帮助预防动脉粥样硬化，从而降低心梗和脑卒中的发生几率。
茶水对于改善消化系统功能
传统上，一杯温热的黑或绿茶被视为提高消化系统效率的一种自然方法。它通过刺激胃肠道肌肉收缩来帮助食物更快地通过消化系统，并且具有缓解胃痛、腹泻以及食欲不振等症状的效果。此外，不同类型的茶也可能具有不同的功效，比如红茶含有较高浓度的大量鞣酸，对于调节便秘有一定的辅助作用。
抗炎特性与免疫力提升
近年来的研究显示，某些类型的人参果提取品（即普洱大曲）具有显著抗炎特性，它们能够抑制一系列重要炎症相关蛋白激活，而这对于治疗诸如阿尔茨海默病、中风、高血压等慢性疾病至关重要。此外，这些成分还能增强机体自身抵御感染和恶性的能力，即提升免疫力。
预防癌症与其他疾病风险
许多科学证据表明，每天摄入一定数量的人参果提取品可以显著降低患乳腺癌、肝癌及某些类型的小细胞肺癌风险。虽然目前关于具体机制尚未完全理解，但已知其中的一部分原因可能归因于其高度丰富的人参果提取品中所含有的生物活性成分，如氯菊酯类似物，它们具有一定的抗腺嘧素合成酶活性，使得它们成为潜在的新型药物候选者之一。在此基础之上，大量研究正在进行，以深入了解这些植物化学如何起到了预防或治疗多种疾病上的作用。