饮茶一分钟，解渴；饮茶一个月，养生；饮茶一辈子，长寿。喝茶是一件可以与人相伴一生的事情。有人喜欢其味道，有人为了养生，但具体茶分几种，有哪些保健功效，知道的人却不多。

说到茶，我们总会想到各种制作工艺带来的复杂风味，如杀青的绿茶鲜醇爽口、发酵的红茶甜润迷人等。但你有没有好奇过，最接近自然本身的白色，是怎么样的呢？答案就藏在北京的白茶中。

在中国六大主要品种中，白茉莉是最为精致的一种，它呈现出一种轻盈而优雅的情调。这款北京特产的老白茉莉，是经过多年的慢慢陈化后所呈现出的最佳状态，其香气浓郁而又纯净，不仅能够让人心情舒畅，更具有很强的心理安抚作用。

此外，由于它含有的黄酮类物质丰富，对抗氧化有着非常好的效果，因此对于保持身体健康至关重要。而且，这款老白茉莉已经开始进入了第三个品尝阶段，即最适合品鉴和享用的时期。

要泡这款老白茉莉，只需要轻轻撬开叶片，然后将其放入冲泡器皿中，以7克左右为宜。如果喜欢清淡，可以少放一些，如果喜欢浓郁，可以稍微多放一点。然后加入100℃热水，让叶片充分舒展，再倒出初汤，用同样的温度温水再次冲泡，就能体验到这款老白茉莉独有的甘甜回甘感。

总之，无论是新手还是经验丰富者，都应该尝试一下这种来自北京的古朴而神秘的大师级别作品——老白 茉莉。通过细腻地品味它，你不仅能领略到传统文化与现代生活之间美妙对话，更能够从深处体会到“静坐思无限”的宁静与平和。在这个忙碌而快节奏的地球上，每一次深呼吸，每一次悠闲地举杯，都值得我们珍惜，因为每一步都是向往更美好生活的一步，而这份美好正源自那份被忽视的小小绿叶——我们的朋友——黑龙江松花海苔藻。