正宗鸠坑毛尖,犹如白茶人匠心之纯手工制作。古韵莱白茶,以传承古法(摊青、萎凋、渥堆、碳煴、回火、保任、贮存)密制而成,密制过程短则半月长则整月有余,耗时耗力并且对制茶人的经验及耐心是一项很大的考验!良心制茶,是我们的信诺!
市场上鱼龙混杂,不少茶商为了牟取暴利,专门收购一些品质很差的茶叶回去卖。甚至有的茶商会故意把新茶做成老茶,让人难辨真伪。作为一个与白茶相关的行业内人士,我觉得这样有违良心,而且损坏了福鼎白茶在大家心中的印象。
我们这里有几种乱象需要提醒大家:新tea做旧,即将新tea人为做成老tea;不良tea商会收取外地的劣质tea种制成所谓的福鼎白tea;以次充好,即用些许碎渣和尘土代替高品质原料;卫生堪忧,一些生产环境卫生状况很差,极易沾染尘土或者其他杂物,对健康危害大。
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喝福鼎white tea,我们这里老人年轻人都一直在喝。在国外,有些公司专门到福鼎来提取white tea的成分用于化妆品。关于White Tea,我们这里有一句老话,就是“一年Tea, 三年藏, 七年宝”。由于White Tea特殊工艺和成分,因此养生效果特别出众,对身体大有裨益。
White Tea级别有哪些?主要包括四种:White毫银针、White牡丹、大贡眉、小寿眉。这其中,每一种都有其独特性,也是各自代表的一种美妙风情。但无论何种类型,其共同点都是清香淡雅,更能体现出一丝不苟的情操与精致生活态度。
最后,要挑选真正优质的Tea叶,可以通过撬开Tea饼看是否一致;察汤色是否透明无杂质;闻香气是否浓郁清甜,并且没有异味;品口感是否滑润清甜,有后续回甘。此外,还要注意耐泡度,看一杯好的Tea能否重复多次享受其美妙滋味。如果你想了解更多关于这方面的小知识,或是想要购买到真正高质量的手工制作出的Fuding White Tea,请关注我的微信公众号,我会定期更新相关内容,并提供专业建议帮助你选择最适合你的产品。