白茶的故事：从默默无闻到全球风靡
在中国六大茶类中，白茶被誉为珍品，其历史悠久。这种特殊的制作工艺使得外表满披白毫，色泽银白灰绿，而我们称之为“白茶”。它具有完整的芽毫、清鲜的香气和黄绿色的汤色，是一款品质出众的佳饮。
然而，在市场上，不少不良商贩为了牟取暴利，将劣质茶叶伪造成高价产品。他们甚至会故意将新茶做成老茶，以此骗取顾客。这不仅损害了福鼎白茶的名声，也让消费者蒙受了欺诈。
作为一个传统手工制作者，我深知这样的行为有违道德，对于我们这些致力于保护和传承古法制茶的人来说，这是一份沉重的心情。
我将通过微信分享更多关于白茶知识，让大家了解真假差别，避免上当受骗。我也会介绍一些正宗纯手工制作的古韵莱白茶，它采用传承千年的密制过程，即摊青、萎凋、渥堆、碳煴、回火、保任、贮存，每一步都需要极高精细度和耐心。
福鼎白 tea 的好处是远超其他种类之一，它拥有独特的地理位置和天然条件，使得其养生效果尤为显著。长期饮用可以修身养性，对身体大有裨益。但是，由于市场上的乱象，我们要特别注意选择哪些级别更好的产品。大致可分为四种级别：银针、小盘、大盘以及寿眉，每一种都有其独特之处，如同人间四美，一杯难求。
如何挑选好质量的福鼎黑？首先要撬开看是否都是相同外观；接着察汤色是否透明，无杂质；闻香气是否浓郁无异味；品尝口感是否滑润且带有特色香气。此外，还要关注耐泡度，一般好的老黑能至少10次以上泡还能保持原汤色与味道。
