1、铁观音茶的浓香之美:本款茶叶依照传统工艺“茶为君,火为臣”精心制作,以百年独特烘焙技艺温火慢烘、湿风快速冷却而成。产品以醇厚甘滑闻名于世,条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正带有甜花香或蜜香与粟香。汤色深金或橙,滋味特别醇厚甘滑,每一口都能体会到余香,不仅可经多次冲泡,还能享受到温和止渴生津的功效,并对胃健脾具有一定的益处。
2、韵香系列铁观音的独特魅力:在传统正味做法基础上再经过120℃左右高温烘焙10小时左右,本款产品不仅提高了滋味醇度,更是让出色的香气得到了进一步发展。所有原料均选自安溪高海拔岩石基质土壤种植的铁观音茶树,这些精挑细选并严格按照传统工艺精制拼配而成,使得发酵充足,具有浓郁且回甘好的口感,同时也展现出了韵味十足。
为了更好地品尝这两款铁观音的特色,一般建议用盖碗泡制,因为盖碗采用白瓷制作,不吸味且导热快,可以有效保护茶叶中的微量元素,为品鉴者提供一个更加接近自然真实的饮用体验。而现代铁观音更多的是采取轻发酵轻火炒制,与传统方法有所不同,因此更强调其清新雅致的芳 香。在打开碗盖时闻取那阵阵清新的芬芳,是紫砂壶无法比拟的一种独特享受,也是品酒人士追求的一种极致体验。