1、铁观音茶的浓香之选:本款铁观音茶以传统工艺“茶为君,火为臣”精心制作,采用独特烘焙技艺,温火慢烘与湿风快速冷却相结合。产品深受喜爱,以其醇厚甘甜、条型肥壮紧结的叶片著称。色泽乌润、香气纯正,带有花香或蜜香和粟香,无论是多次冲泡都能保持余香可寻。

此类铁观音适合在紫砂壶中用大嘴泡制,以发挥其内涵清新的味道,并呈现甘中带甜的风味。如果使用小嘴紫砂壶则不利于散热,使得茶叶迅速熟化,从而影响滋味中的“涩”感。

2、品鉴韵香系列:本款铁观音采取了传统正味基础上再加热处理120℃左右10小时以上的特殊烘焙方法,以提升醇度并增强芳香。选用安溪高海拔地区岩石土壤下的优质茶树原料,并经过精挑细选及传统工艺拼配而成。

这种韵香型铁观音具有充足发酵和传统正味口感,其特色在于“浓、韵、润、特”,提供高雅且回甘良好的饮用体验,为广大消费者所青睐。此类产品更倾向于盖碗冲泡方式,因为盖碗不吸收气息且导热快,有利于展开叶片,同时现代铁观音轻发酵轻火,与古法不同,更重视其清新美妙的芳香。当打开碗盖闻取盖上的芳 香时,是无法比拟紫砂壶那般令人沉醉。此外,“三才杯”的设计使得品茗时天地人一致,最终能领略到这佳肴最真实的一面。