我对肉桂茶的简单介绍：它源自武夷岩茶中的一种著名品种，亦称玉桂。早在清朝时期，它就已经广受欢迎。与其他岩茶相比，肉桂不仅拥有岩茶独特的风味，还以其持久且辛辣的香气而闻名。在专家眼中，佳质肉桂具备明显的桂皮香气，并带有乳香；泡制后，其香气能够持续很长时间。此外，这款肉桂还表现出入口醇厚、口感鲜爽和汤色澄清亮丽。叶底呈黄色且亮泽，而叶子本身紧结卷曲，有着油润且光滑的外观。在漫长岁月里，由于产量极低，直到20世纪50年代初期才逐渐被人发现并推广至全市。一时间，它迅速成为武夷山区的一个新兴热点品种，并最终获得了省级良种认证。
值得一提的是，肉桂实际上是一种双子叶植物药樟科植物。这款美味的肉桂茶正是从福建省武夷山市境内生产出来的，最早起源于武夷慧苑中的一个著名枞木。不过，也有人认为它最初是在马枕峰上发现的。这种茶具有甜蜜但略带涩味，以及微妙辛辣中带有的爽口香味，是很多人喜爱的一种传统饮品。