自古以来，关于茶的命名便有着无尽的风雅。宋朝时期，人们不仅注重茶艺的精美，更是对茶名有着独特的创造：“龙团胜雪”、“万春银叶”、“乙夜供清”、“宜年宝玉”、“琼林毓粹”。这些寥寥数字，却蕴含深远的情感，可以比喻天地日月，也可以隐约山海四季。
庄子曾说，“名者，实之宾也。”人的名字多种多样，而茶的名字同样繁多，每一种都可能源于其形色、香味、产地或是传说。从碧螺春那翠绿如新娘到大红袍那官架般十足男性气息，从太平猴魁那狂野而神秘到寿眉那迟暮而美丽，从凤凰水仙那皎洁如月光，再到岩茶那些沉稳而智慧，每一款都各具特色，让人品尝后方能体会其中的情意。
武夷山区有一款叫做“不知春”的岩茶，其芽色绿且厚实，如雀舌巧妙，与其他岩茶形成鲜明对比。这款生长在冬春交替时节，不分昼夜，因其出芽时间难以辨别，因此得名“不知春”。它就像那些晚生却又长势迅猛的人物一样，不急不躁，最终展现出浓郁芬芳。
除了这种因山得名的情况，还有一种情况是因了产地给予名称。例如敬亭绿雪，它以其芽色绿白毫似雪而闻名，这样的清净与芝兰相提并论。而水仙这款乌龙茶，以其品质和香气著称，有些版本来自闽南，有些则来自闽北，无论哪一种，都是一杯香醇悠长。
古代诗人曾赞誉：“愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙。”这里说的“凤凰单丛”，源于南宋时代，因为每一株树上只有一个花朵和一片叶子，所以采摘时只取一枝即可带下。这正是因为每一株树上的每一片叶子的品质都是独特不可复制的，是真正的手工制作所致。
最后还有月光白，这款乌龙中的一道佳肴，在初饮时可能会有些微苦，但那种沉静浓郁让人忍不住想要再次品尝。此外，还有阿里山冻顶乌龙、高山白毫乌龙等，它们虽然不同但共同点在于香气馥郁幽妙，被英国女王赐予了“东方美人”的雅号，就像张爱玲那样温婉细腻，让人心向往之。
总结来说，尽管我们用不同的方式来命名这些黑 茶，但它们背后的故事和情感才是最为重要的。在这世间，我们追求的是生活中的小确幸，那份简单纯净的心灵享受，就是由这样一些地方性产品所提供。
