我发现喝茶容易让人感到饥饿，这是因为茶叶中含有大量的茶多芬、咖啡因、养酸和维生素等物质。这些物质会刺激肠胃分泌大量胃酸，导致饮后容易感到饥饿。例如，普洱茶中的生茶比熟茶更易使人产生这种感觉，这可能是因为生茶中的某些物质特性造成的。
茶多芬：这是指在茶叶中的一种化合物类别，其中儿茶素占据了大约50-70%。这使得生普洱相对富含此类成分。
咖啡因：生普洱中的咖啡因含量约为3.5%，并且较嫩的部分含量更多。此外，还有一小部分为提取出的咖啡碱，它具有促进脂肪消化和急尿作用。
养酸：如苹果酸和柠檬酸等，可以参与身体代谢，使身体保持适宜的酸碱平衡状态。
维生素：特别是维生素C、B类及E型，其丰富程度也影响到体内代谢过程。在一天之内，一个成年人需要摄入50毫克以上的维生素C，而从普洱中可以获得大约一半所需量。
这些组件尤其在新鲜或未经加工过的绿色或黑色毛尖香茗（如普洱）中更加显著，它们能加速食欲增加，因为它们会刺激胃液分泌，并加快消化系统工作速度，从而导致快速饥饿感增强。这也是为什么一些研究表明，不同类型和品种间存在差异，以及不同处理方式（如烘焙）也可能改变味道及营养价值的情况下，我们仍然能够观察出这一现象，即便是在不同的社会环境下，也能见证这种效果发生。