探究新会柑皮厚与薄的优劣，茶用器皿异，品质何如？在选择陈皮时，我们常面临厚皮和薄皮的选择。新会本地人偏好薄皮，因为其内囊较为清晰，可见油胞，不仅透亮，而且均匀紧密。那么，这种差别是如何形成的呢？

树龄老化：一般来说，6到8年左右开始采收的树木，其内囊逐渐变薄，而超过8年的树木，则几乎都呈现较薄的一面，同时含有更高质量的成分。

树底果特性：同一棵树上的果实，由于光合作用不同，顶部果实因光照大而果皮略显厚重、苦味增强；而底部果实则相对轻薄、苦涩感减弱，口感更加好。

有机肥料施用：施以更多有机肥料可促进柑橘生长，使得皮层变得越来越细腻，而过多使用化肥则可能导致柑橘外壳变厚。

品种纯正度：原枝和圈枝所产出的柑橘外壳通常比驳枝要细腻一些，因为它们品质更为纯净。而驳枝之所以表现在生长速度快且抗病力强，是因为它们往往是嫁接在红柠檬根茎上成长，因此外观稍显粗糙。

采收时间差异：青色阶段的柑橘外壳通常比二红或大红色阶段要轻盈许多。

储存年限增长：随着陈皮储存年份增加，它们将不断释放挥发油并脱落内囊，从而变得越来越轻巧，并且油胞愈发明显可见。

关于新会陈皮厚与薄之间利弊：

行业标准指向均匀性和少量内囊部分，以此作为佳选标准。

厚片在翻晒及陈化过程中损失较大，对质量影响明显。

薄片虽然损耗小，但易受虫害侵扰，对后续处理困难程度加剧。

综述以上因素，每一种情况都有其独特之处。在考虑陈皮品质时，我们不能单纯依赖“厚”或“薄”的界定，还需从产区、品种、颜色香气以及口感等多个角度综合评估。