在中国传统医学中，药膳是将中药材与食物结合起来制作的一种特殊饮食，它不仅能够起到滋补身体、预防疾病的作用，而且能增进味觉，让人在享受美食的同时也能从中汲取营养。七子茶饼便是这样一种结合了“七”和“子”的传统药膳，含有丰富的营养价值和独特的医疗功效。
七子的故事
在古代，人们对于数字“7”有着浓厚的情感，这个数字被认为是完美无缺、平衡协调的象征。而"子"字，则代表了生育、滋养之意。在《黄帝内经》等古籍中，便提到了以"七"为基数组合成的小方剂，如“百草枯”，即用100种草本植物制成，其中包括了许多具有抗癌效果的地黄、白术等多种草本。因此，将这两个概念融合，即产生了如同小巧精致又充满生命力的七子茶饼。
制作过程简介
要制作出一块高品质的七子茶饼并不容易，因为它需要选择新鲜且质量可靠的材料。一般来说，主要配料包括红枣、大豆芽、黑芝麻、小麦粉以及适量的人参和当归等干燥根茎类植物。此外，还会加入一些适量的小米或者糯米，以增加粘稠度，使得整体口感更加细腻。
首先，将大豆芽煮熟后捞出晾干，然后将其磨碎成细末；再将红枣洗净切片，与黑芝麻一起炒至微金黄色香气四溢；然后将所有原料混合均匀，加上适量水淬入糊状，再加热至发酵至一定程度；最后，将发酵好的混合物压制成形，用竹叶或纸包裹好，并放置于阴凉处自然风干直到完全硬化。这整个过程既考验着厨师的手艺，也要求对每一份材料都要谨慎挑选。
营养价值分析
由于包含多种不同的食品原料，特别是一些高蛋白、高纤维、高维生素及矿物质含量较高的大豆芽，以及深绿色的黑芝麻，其所含有的营养元素非常全面，可以提供长时间稳定的能量，同时还可以促进消化吸收，有助于保持健康体重。此外，由于含有人参和当归等温补性的材料，对于脾胃虚弱者尤其有益，可帮助恢复体力并改善睡眠质量。
应用方法介绍
作为一种保健食品，一般建议每天早晚分次服用，每次1-2块足矣。但如果是在特殊情况下，比如过劳或病痛期间，可以根据个人实际情况调整摄入数量。不过，在使用任何保健品时，都应注意自己的身体状况，不宜过度依赖某一产品，而应该兼顾饮食习惯和生活方式上的调整，以达到最佳健康状态。
结语
总结来说，七子茶饼不仅是一个简单易做的小吃，更是一种深具文化意义与保健功能的小巧艺术品。它通过传统工艺把自然界赋予人类最纯净最直接的礼物转化成了我们日常生活中的小零件，无论是在家里还是在餐厅里，都可以轻松地找到这样的点心，只需闭上眼睛，就仿佛回到了那个温馨而宁静的地方，那里的味道，是由时间凝固的心血来塑造，从而让人沉醉其中。