我对鉴评武夷岩茶的优劣有着自己的理解。首先，茶叶的香气和滋味是判断茶品质的关键因素，这一点张天福教授也提过。而清代梁章钜则提出“活、甘、清、香”的原则，表明了品茶时应该注重这些方面。武夷岩茶作为乌龙系列中的一个品类，它追求的是一种“重味以求香”的风格，这与安溪乌龙中追求的“以香而取味”不同。这就要求我们在品鉴武夷岩茶时，要遵循这种原则。
在品尝过程中，我们可以从多个角度来评价，一方面要考虑到口感的浓淡厚薄，以及韵味是否显露得够充分，而且持久性还得足够长短。总结起来，我将这八个字概括为：“清香甘活、韵味悠长”，并且将每个字详细解释一下：
清：这里指的是清新的口感，没有杂质，让人感觉舒适和愉悦。
香：谈论的是茶叶所散发出的高低之分，不仅包括长度，还包括锐利与幽深以及浓淡程度。
甘：指的是回甘后的快感，不需要等待太久，而且那种感觉是既甜又润。
活：意味着饮用后没有留下涩口感，而是喉咙里流畅通顺。
韵：这里特指那些传统上的“岩骨花香”，其中蕴含着特殊的情调和韵律感。
味：强调的是一杯好的武夷岩茶应有的厚实醇郁，没有苦涩或其他不愉快的感觉。
悠：这个字描述的是底部的厚薄，即便再次啜饮，也能保持那份悠然自得的情趣，让人仿佛舌尖上常留有一丝美妙至极的滋味，无尽日子里都能享受下去。
长：最后一个字讲述的是一种持续时间较长但却不会让人感到苦涩或杂质，只会有那份舒服和满足。
姚月明专家认为，真正精通武夷岩茶并不容易，要通过长期实践去体验并深化理解，有些细微之处甚至难以用言语形容，比如那些独特而难以把握的心理体验。不过，对于爱好者们来说，只要不断地探索和学习，就一定能够逐步揭开这一美丽世界的大门。